3 月 17 日至 19 日，第二十九届中国国际食品添加剂和配料展览会（FIC 2026）将在国家会展中心（上海）举办。作为亚太地区食品工业领域极具影响力的专业展会，本届展会以“创新驱动、品质升级” 为核心导向，汇聚全球产业链资源，为食品添加剂及配料行业搭建技术交流、成果展示与合作对接的重要平台。

据主办方介绍，本届展会展览面积达 170,000 平方米，覆盖国家会展中心1.1、2.1、NH、3、4.1、5.1、6.1 等多个展馆，吸引了来自全球的 1600余家企业参展，预计将迎来超过 15万人次的专业观众到场参观洽谈。展会期间，除了丰富的展品展示外，还将同步举办“食品科技创新发展论坛”，设置院士专场、法规标准专场等核心板块，并集中发布50 余项新产品与新技术，为行业发展注入新动能。

业内专家表示，FIC展会作为食品添加剂和配料行业的年度盛会，不仅是企业展示实力的窗口，更是洞察行业趋势、对接市场需求的重要契机。随着消费者对食品健康、安全与品质的要求不断提升，食品添加剂和配料行业正朝着绿色化、功能化、精准化方向发展，本届展会的举办将进一步推动行业技术迭代与产业升级，助力食品工业高质量发展。